Brosme

Latin: Brosme brosme – Familie: GadidaeHar
Brosmen har en langstrakt smidig og glat krop. Ryg- og gatfinne går efter en svag bugtning over i halefinnen. Har en lang skægtråd. Ensartet grå eller gul. Unge fisk kan have lyse tværbånd på kroppen.

 

Størrelse
Op til 1,1 m og ca. 15 kilo.

 

Brosmen findes fra det vestlige Irland til Island og Barentshavet. I danske områder i den nordlige Nordsø samt dybere dele af Skagerrak. Findes desuden ved Grønland og ved den nordøstlige kyst af Amerika.

Brosmen er en bundfisk, som lever på hård bund og dybt vand ned til 1000 meter. Ungfisk findes dog på 50-60 meters dybde. Brosmen er mest almindelig på 200-500 meter vand på kanter mod dybere vand, især i Norske Rende. Gyder i april-juni. Vigtige gydepladser findes mellem Storbritannien, Vest-Norge og Island. Hunnen kan gyde op til 2 millioner æg. Æg og yngel er pelagiske. Føden består af bundfisk og krebsdyr. 

En udmærket spisefisk, med fast hvidt kød, der i smagen minder lidt om hummeren.