Ising

Limanda limanda – Familie: Pleuronectidae

Isingen minder en del om rødspætten og skrubben, men er mindre end disse. Isingen findes fra Biscayen til Hvidehavet og i store dele af Østersøen indtil Gotland. Isingen vokser meget langsomt og har en maximal levealder på 12 år. Isingen er også kendt under navnet slette. Den normale maksimale vægt for isingen går således op til 1,2 kg. For rødspætten op til 2 kg. og for skrubben 3 kg. Isingen fanges året rundt og ofte i de kystnære områder.

Levevis

Mindste fangstmål er 25 cm. Den normale maximale størrelse og vægt er 40 cm og 1,2 kg.

Den lever på dybder mellem 20 og 150 meter og foretrækker sandbund, hvor den, ligesom andre fladfisk, kan gemme sig for større rovfisk.

Isingen gyder, når den er ca. 15 cm lang. Den lægger sine 50.000 til 150.000 æg nær kysten i forårsmånederne.

Isingen lever mest af krebsdyr og foretrækker sandbund, hvor den kan grave sig ned og gemme sig for større rovfisk. Isingens og rødspættens smag minder om hinanden. Begge med en let sødlig smag. Isingen er ikke så stor og steges derfor ofte hel.

 

Engelsk: Dab

Tysk: Kliesche

Fransk: Limande